乳酸菌がエサにできる糖の種類を教えてくださ

Writer: admin Type: clarksre Date: 2019-01-11 00:00
乳酸菌がエサにできる糖の種類を教えてください。普通の砂糖は乳酸菌が消化できず、そのため加糖ヨーグルトや乳酸菌の入った甘い飲料はしばらく放置しても甘いままだという話を聞きました。そこで調べたところヨーグルトの場合は乳酸菌が乳糖を利用して発酵をするとのことでした。しかしそれ以上の情報が出てこなかったので、より詳しいところがわかる方がいれば教えて欲しいです。オリゴ糖は人間が消化できず菌が消化するからローカロリーという話もありましたが、この菌っていうのが乳酸菌も含むのか、大腸菌叢の話なのかもできれば教えて欲しいです。共感した0###それを聞く理由も書かないでただ単に教えろとは何様のつもりか?だいたい学校の勉強だというなら自分で調べるのが常識。意味もなく調べても意味ないだろ。ナイス0
###理由は知的好奇心のためで、私は専門外であり、こういった専門をする人に交流がないためにこうして質問させていただきました。
###この質問は投票によってベストアンサーに選ばれました!###大腸の善玉菌はビフィズス菌なので乳酸菌のヨーグルトは余り意味がありません。腸内細菌はいろんな種類がいますがそれぞれ好きなオリゴ糖は違います。オリゴ糖もいろんな種類があるのです。液体のオリゴ糖は純度が低く半分は砂糖で人間も消化できるオリゴ糖で全く意味がありません。粉末の純度が高い難消化性オリゴ糖を何種類か取るのが自分のいろんな善玉菌が増やせるのでお勧めです。例えば、ラクトリゴ 500g2700円ラフィノース、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、乳糖果糖オリゴ糖、ミルクオリゴ糖、ビフィズス菌末、ラクトフェリン1日5g取ればいいので、一日当たり27円です。https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q111730586...難消化性オリゴ糖 種類と効果ナイス0
###オリゴ糖が有効なのは乳酸菌です!乳酸菌やビフィズス菌のエサとなり菌に良い影響を与えるのがオリゴ糖です!こちらの記事が参考になります!https://www.sushi4taro.com/entry/2018-04-23-193728ナイス0

 

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